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Arrollado de Mariscos
Ingredientes:
- 1 trozo de corvina
- 1/2 taza de colas de camarones
- 1/2 taza de locos
- 1/2 taza de jamón
Preparación:(8 porciones)
Raspar un trozo de corvina, que quede bien desmenuzado ( picado crudo). Picar muy fino colitas de camarones y jamón. Moler los locos. Juntar corvina, camarones, locos y jamón.Cocinar en un poco de agua con sal. Hacer panqueques delgaditos chicos individuales. Rellenar con esta pasta y envolver. Cocer unos minutos a baño María. Servir con salsa de soya.
Enviado por Carolina Berretta
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