|
|
|
----------
----------
Chupe de Mariscos
Ingredientes:
- 500 grs. de camarones pelados
- 500 grs. de lenguas de machas
- 250 grs. choritos sin su concha
- 250 grs. almejas sin su concha
- 2 cebollas picadas
- 2 cdas. de aceite
- 1 cda. ají de color
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de miga de pan
- 1 taza de crema
- 4 huevos duros
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza salsa de tomates
Preparación:(8 porciones)
Limpiar los mariscos. Freír en aceite cebolla y ají de color, agregar salsa de tomate, miga de pan remojada en leche y estrujado. Colocar en fuente enmantequillada los mariscos y los huevos duros cortados en gajos, verter la mezcla anterior y espolvorear queso rallado. Precalentar el horno y hornear 30 minutos.
Enviado por Carmen Seijas
|
| |
|
Llévate esta receta a tu
Web |
|
|
|
| | |
