|
----------
----------
Cazuela de Carne
Ingredientes:
- 1 1/2 kilo se tapapecho
- 8 papas
- 8 rodajas de choclo
- 1/2 kilo de porotos verdes en tiras
- 1 zanahoria cortada en trozos
- 1 cebolla cortada en trozos
- 1 pimiento cortado en trozos
- 1 rama de perejil picado
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cdas. de aceite
- 1/2 taza de arroz
- sal, pimienta y orégano
Preparación:(8 porciones)
Poner a cocer a fuego lento en 3 litros de agua la carne, cebolla, zanahoria, pimiento, perejil y aliños. Retirar la carne y colar el caldo. Procesar las verduras y poner de nuevo en el caldo. Incorporar la carne y el resto de los ingredientes. Cocinar 30 minutos
Enviado por Maria Vicenzo
|
