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Anillo de Carne con Tres Salsas
Ingredientes:
- 500 g (1 lb y 2 oz) de carne vacuna (res) picada (molida)
- 1 huevo
- 150 g (5 oz) de queso emmental (o similar) rallado finamente
- 1 cda. de mayonesa (mahonesa)
- 2 cdas. de salsa inglesa
- 2 cdas. de salsa ketchup (catsup)
- sal y pimienta en cantidad necesaria
- aceite en cantidad necesaria
Preparación:(8 porciones)
Tiempo de cocción: 20 min
Poner los ingredientes (menos el aceite) en un recipiente profundo (bol) y mezclarlos bien.
Untar apenas con aceite un molde en forma de anillo (con cono central) para microondas y colocar la mezcla de carne.
Tapar con película (film) transparente autoadherente para microondas perforada en varios puntos.
Hornear 5 min. y 30 seg. en 650W (Nivel 7, 70% Potencia) y dejar reposar 5 min..
Continuar la cocción sin tapar en 850W (Potencia Máxima) durante 10 min..
Sacar del horno, desmoldar y esperar unos minutos antes de servir.
Un segundo plato muy sencillo y gustoso, que va acompañado con ensaladas crudas, a gusto.
Enviado por Clara Debrum
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