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Arroz Facil al Perejil
Ingredientes:
- 1 taza de arroz lavado y escurrido (o usar el arroz parboiled)
- 2 cdas. de perejil fresco picado
- 2 cdas. de cebolla picada
- 1 cda. de caldo de verduras en polvo
- 2 cdas. colmadas de manteca (mantequilla) o margarina
- 2 y 1/2 tazas de agua
Preparación:(4 porciones)
Tiempo de cocción:16 minutos
En un recipiente profundo para microondas poner todos los ingredientes.
Mezclar, tapar y hornear en 100% Potencia (850W) durante 5 min..
Mezclar y tapar con aberturas (ventilas).
Seguir la cocción a 650W (80% Potencia, Nivel 8) por 11 min., mezclando una vez en la mitad de la cocción.
Sacar del horno, mezclar y dejar reposar tapado por 8 min..
Servir enseguida.
ideas para preparar
Se puede sustituir el agua, por ej., por caldo de pescado y servir como guarnición de pescados o mariscos.
ideas para servir
Según Rossy, queda muy rico servido como lecho (cama) de bananas (plátanos) fritas, plato típico de Veracruz, México.
Un plato muy sencillo de preparar, este arroz gustoso acompaña todas las carnes, aves y pescados.
Enviado por Julian Campos
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