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Berenjenas 7 Minutos
Ingredientes:
- 1 ud. berenjena
- 1/2 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 1/2 ud. zumo de limón
- 1 chorro aceite de oliva
- sal
Preparación:(2 porciones)
Cortar la berenjena por la mitad a lo largo.
Condimentarla con sal, el zumo de limón, el tomillo y el orégano.
Ponerlas boca abajo en una fuente de loza o de cristal.
Taparlas con film transparente.
cocerlas 7 minutos en el microondas al 100% de
potencia, hasta que estén blandas.
Darles la vuelta. Rociarlas con el aceite y dejarlas templar.
Enviado por Fermin Diaz
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