|
----------
----------
Carlota Natural
Ingredientes:
- 500 gr. zanahoria
- 500 gr. ejotes tiernos
- 500 gr. patata
- 400 gr. chicharos
- 150 gr. mantequilla
- 2-3 rama perejil
Preparaciòn:(6 porciones)
TOME UNA CACEROLA DE ALUMINIO GRUESO PARA EVITAR QUE SE PEGUEN LOS ALIMENTOS, PONGA EN ELLA CUATRO CAPAS DE VERDURAS EN EL ORDEN SIGUIENTE:
ZANAHORIA RALLADA, EJOTES PICADOS, CHICHAROS Y LAS PAPAS EN CUADRITOS. NO AÑADA GRASA, AGUA NI SAL, TAPE EL RECIPIENTE Y COCINE LAS VERDURAS A FUEGO MEDIANO, EN SU PROPIO JUGO SIN DEJARLAS ABLANDAR DEMASIADO, DESTAPE LA CACEROLA Y SIRVA LA CARLOTA BAÑADA CON LA MANTEQUILLA FUNDIDA MEZCLADA CON YERBAS PICADAS.
Enviada por Maria Mendez
|
