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Ají de Atún
Ingredientes:
- 1/3 taza de aceite
- 1 cebolla chica picada
- 2 Ajos molidos
- 2 Latas de atún
- 2 Panes Franceses
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de queso parmesano
- 2 Ajíes frescos licuados
- comino, orégano, sal y pimienta
- papas, aceitunas, huevo duro
Preparación:
Remojar el pan en la leche y agua y licuar, calentar en una cacerola el aceite y freír la cebolla. especerías y Ají.
Ańadir el pan licuado, cuando el aderezo este cocido, dejándose cocinar unos minutos mas, luego el atún y el queso parmesano.
Acompańar de papas, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.
Enviado por Rodrigo Silva
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