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Barquitos de apio
Ingredientes:
- 100 grs. de queso crema
- 1 cucharada de cebollín ( rabo de cebolla, cebolla fresca) picado
- sal
- unos tallos de apio
- papel parafinado o papel de arroz blanco
- palillos largos
- lechuga cortada en tiras delgadas
Preparación:
En un tazón bata bien el queso crema con el cebollín y la sal.
Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise. Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo. Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio.
Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga
Rinde 20 barquitos.
Enviado por Sara Mendez
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