Aderezo de Nueces y Almendras - Salsas

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Aderezo de Nueces y Almendras

Ingredientes:

- 10 nueces,
- 10 almendras,
- ¼ cucharadita de mostaza,
- ¼ cucharadita de chile piquín, o un chile chipotle adobado molido,
- ¼ cucharadita de sal,
- 1 cucharada de azúcar,
- 5 cucharadas de aceite,
- 1 cucharada de vinagre.

Preparación:

Se muelen en la licuadora las nueces y las almendras. Se agrega la mostaza, chile, sal, azúcar y vinagre, después se integra el aceite poco a poco para que no se corte.
Exquisito para ensalada de fruta y verdura.

Enviado por Ana Suarez