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Aliño de Roquefort
Ingredientes:
- 100 g. de queso roquefort,
- 4 cucharadas de nata líquida,
- 1 cucharada de vinagre,
- 2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta.
Preparación:
Pasar el queso por un tamiz o colador para que quede en pequeñas partículas. Añadir la nata y mezclarlo bien. Sin dejar de remover añadir los demás ingredientes uno a uno hasta conseguir una crema uniforme. Riquísima con las ensaladas de patatas. ¿Quiere probarlas con las otras? En una buena idea.
Enviado por Ana Suarez
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