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Arroz dulce al azafrán
Ingredientes:
- 4 personas
- 2 vasos grandes de zumo de naranja
Ralladura de una naranja
- 1/2 vaso de arroz
- 4 hebras de azafrán
- 1 puñado de almendras fileteadas y Tostadas
- Gajos de naranja sin piel
- 3 cuch. de azúcar o miel (al gusto)
Preparación:
Cuece el arroz con el zumo y la ralladura y remueve a fuego suave. Cuando esté casi cocido, unos 15 minutos, añade la miel o el azúcar con el azafrán y deja unos 5 minutos más al fuego hasta que esté a punto.
Reparte en cazuelitas individuales, y cuando esté frío, decora con la almendra tostada y unos gajos de naranja sin piel.
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