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Bizcocho de Yogur al Limón
Ingredientes:
- 1 yogur de limón
- 3 huevos enteros
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 recipientes de yogur de azúcar
- 1 recipiente de yogur de aceite
- 3 recipientes de yogur de harina
Preparación:
Al 100% por 8 minutos
En un vaso de la batidora se echan la harina mezclada con la levadura, el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite, cuidado de respetar este orden.
Se bate todo hasta formar una masa homogénea, que se verterá en un molde previamente engrasado y cuyo fondo estará protegido por un papel de barba.
El molde se tapa con una servilleta de papel y se introduce durante seis minutos en el horno microondas, conectado al 100% de potencia.
Pasado ese tiempo, se comprobará si todo está cocido pinchándolo con un palillo, si este no sale limpio se dejará cocer dos o tres minutos más. Una vez cocido, el bizcocho se desmolda y se cubre con crema de limón o con mermelada.
Enviado por Miriam Acevedo
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