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Canutillos de Chocolate
Ingredientes :
- 100 gr. de chocolate fondant.
Crema pastelera:
- 1/2 l. de leche
- 40 gr. de mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 50 gr. de Maizena
- 200 gr. de azúcar
- 1 rama de canela
Preparación:
1. Canutillos: Fundir el chocolate 1 minuto en el m.o. y pintar con él unos rectángulos de plástico duro, enrollarlos, sujetarlos con cinta adhesiva y guardarlos en el congelador.
2. Crema pastelera: Disolver la Maizena en 6 cucharadas de leche, incorporar la mantequilla, las yemas, el azúcar y el resto de la leche. Mezclar bien y añadir la canela en rama.
3. Introducir la mezcla en el microondas 5 minutos al máximo, batiendo cada 1/2 minuto, retirar la canela y dejar enfriar. Rellenar los canutillos con la crema y espolvorearlos con canela.
Enviado por Facundo Lagreca
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