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Cazuela de Pollo
Ingredientes:
- 3 litros de agua
- 6 pastillas de doble caldo de pollo
- ˝ taza de choclos desgranados
- col, vainitas, zanahorias, habas, arvejitas, apio, poro, zapallo
- 2 hojas de espinacas
- 3 papas en rajas
- ˝ taza de arroz
- 3 cucharadas de aceite
- ˝ cebolla picadísima
- 2 cucharadas de Ají colorado molido
- 2 dientes de ajos molidos
Preparación:
Picar finamente todas las verduras; calentar el aceite en una olla y freír la cebolla, ajos, Ají, agregar el agua, doble caldo; cuando rompa el hervor las verduras y el arroz.
Cocer a fuego lento, hasta que todos los ingredientes estén a punto. Servir Bien caliente.
Enviado por Ricardo Espindola
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