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Arroz Reformado
Ingredientes:
- 1 taza y ½ de arroz
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cebollas de rama
- 3 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- 4 lonjas de tocineta
- 3 salchichas picadas
- 1 taza de maduro picado
- 1 taza de cabello de ángel
Preparación:
1- Ponga el arroz, la cebolla, el aceite, el agua y la sal en un recipiente hondo.
2- Cocine cubierto o con tapa en alto por 8 minutos 30 segundos, y en medio por 18 minutos. Deje reposar sin retirar por 5 minutos, revuelva con un tenedor.
3- Sofría la tocineta y déjela a un lado, dore el cabello de ángel y déjelo para el final.
4- Prepare el picado de maduro y sofría las salchichas, mezcle con el arroz, caliente en alto por 3 minutos y sirva.
Enviado por Marina Silva
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