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Bolitas de Atún
Ingredientes:
-2 latas de atún o atún fresco bien desmenuzado
- 1 barra de queso crema
- Polvo de ajo y/o de cebolla (opcional)
- Cereal de hojuelas de maíz
Elaboración:
1- Se mezcla el atún bien desmenuzado y sazonado con un poco de polvo de ajo y/o de cebolla con la barra de queso crema.
2- Se amasa y se divide en porciones pequeñas hasta darle forma de bolitas con las manos.
3- Se trituran las hojuelas de maíz y se cubren con las mismas las bolitas de atún y queso ya formadas, de modo que no pierdan su redondez.
4- Se colocan en una bandeja, dentro del refrigerador y se sirven frías para mayor consistencia.
Bon apetit.
Receta enviada por Eduardo Lamad
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