Ingredientes: - 750 grs. lomito cerdo entero y redondo - 1 cta. ajo triturado - 1/2 cta. ajino moto
Preparación: Tajadear lomito de cerdo en tajaditas muy delgadas, se facilita si se tiene la carne un tanto congelada. Marinar con ajo y ajino moto ojalá con anterioridad. Colocar cerdo en pyrex rectangular mediano y cocinar por 8 minutos en 10%. Sacar y apartar caldo.
