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Arroz con Rabano
Ingredientes: 6-8 porciones
- 60 grs. mantequilla
- 1/2 taza apio picado
- 1/2 taza cebolla picada
- 2 cdas. cola de buey
- 2 1/2 tazas agua
- 1 1/2 tazas arroz
- 1 1/2 tazas rabanitos pequeños tajadeados
- 1 cta. sal
Preparación:
Sofreir en pirex rectangular mediano 30 grs. de mantequilla, cebolla y apio, en 5 minutos en 10%. Agregar arroz, agua y cola de buey, tapar o cubrir con plástico autoadherible punzar con tenedor y cocinar por 20 minutos en 10%. Sacar. En recipiente especial para microondas, poner resto de mantequilla, rabanos y sal, cocinar por 5 minutos en 10%. Revolver con arroz, regresar tapado al microondas 5 minutos, sacar, reposar otros 5 minutos. Servir inmediatamente.Especial para acompañar carnes, o bien servir solo con una ensalada.
Enviado por Vicky Estevez
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