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Bolitas de Cajeta
Ingredientes: 40 unidades
- 1 taza de azucar
- 1/2 taza de agua
- 30 grs de mantequilla
- 4 tazas de leche en polvo (400 grs) 1/2 taza de fruta cristalizada picada fina
Preparación:
En una olla extendida especial para microondas, mezclar el azucar, el agua y la mantequilla. Cocinar por 5 minutos en 10% hasta que tenga el primer hervor. Sacar del horno y agregar la leche en polvo batiendo vigorosamente luego la fruta cristalizada y revolver bien. Dejar reposar 10 minutos. Formar bolitas pequeñas.
Formar un cono con una lámina de estereofón cortando 4 triángulos y uniéndolos. Colocar bolitas alternando los colores sosteniéndolos con un palillo de madera.
Enviado por Marcelo Marciano
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