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Champiñones en Mantequilla de Ajo
Ingredientes:
- 5 tazas de champiñones
- 1 cucharadita de hierbas (tomillo, albahaca y orégano)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ taza de mantequilla cortada en porciones pequeñas
- 1 cucharada de crema
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para adornar
Preparación:
Ponga los champiñones, las hierbas y el jugo de limón en una taza.
Cubra y cocine en alto por 6 minutos. Retire el exceso de líquido.
Revuelva con la mantequilla, la crema de leche, la sal y la pimienta.
Cocine sin cubrir en alto por 2 minutos y ½, revolviendo en la mitad del tiempo.
Sirva adornado con perejil. Acompáñelo con pan francés.
Enviado por Esteban Alvarez
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