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Bizcocho de banano y nueces
Ingredientes:
- ¼ de taza de aceite
- ¼ de taza de leche
- 1 huevo
- 2 bananos maduros majados
- ½ taza de azúcar
- ¾ de taza de harina
- ½ taza de nueces
- ¾ de cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 2 cucharadas de dulce de quemado
Preparación:
En una taza mezcle el aceite, la leche, el huevo, los bananos y el azúcar.
Agregue la harina, las nueces, la sal y el polvo de hornear. Mezcle hasta que la harina esté húmeda.
Agregue el dulce de quemado.
Ponga la mezcla en un molde redondo al que se le ha agregado una toalla de papel en el fondo.
Cubra con papel encerado y cocine en medio alto por 6 minutos y luego en medio por 6 minutos más, o hasta que al chuzar con un palillo éste salga limpio.
Déjelo reposar por 10 minutos antes de servir.
Enviado por Carmen Hermida
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