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Ingredientes
8 tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla
2 pedazos de jengibre
1 cucharada de sal
1 1/2 de arroz 1 cucharada de anís molido
1 taza de azúcar 1 cucharada de canela
1 cucharadita de clavo de especia
Preparación
1-Remoja el arroz en agua por dos horas.
2-Hierve las 8 tazas de agua con el jengibre y el anís en grano. Cuélalo.
3-Añade el arroz escurrido y cocínalo a fuego lento. Cuando el grano éste blandito, añade el azúcar, mantequilla y sal.
4-Mueve bien.
5-Añade las especias.
6-Cuando al voltearlo se despegue de los lados y fondo del caldero, retíralo del fuego. Vierte sobre un plato húmedo.
Receta enviada por Pedro (España)
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