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Fumet de Pescado
Ingredientes:
- 250 g de gambas,
- 600 g.(6 cubiletes) de agua.
Preparación:
Poner en vaso las cascaras y cabezas de las gambas, eche tambien el agua y programe 8 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 5. Cuele y reserve, lo que le sobre lo puede congelar para otra receta. Las gambas las puede utilizar en otra preparacion.
Enviado por Carolina Lopez
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