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Acelgas con Tomate
Ingredientes:
- 1 y 1/2 Kg. de acelgas
- 1 Kg. de tomates bien maduros
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
Preparación:
Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 minutos. Se sirve así en una fuente.
Enviado por Mariana Silva
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