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Alcachofas Rellenas de Jamón
Ingredientes:
- 12 alcachofas
- pan rallado
- jamón picado
- manteca de cerdo
- perejil
- agua
- sal
- 2 dientes de ajo
Preparación:
Quitar las hojas exteriores de las alcachofas y hervir estas en agua salada, se escurren bien, se prepara el jamón, perejil, ajo y pan rallado, se hace un hueco en cada alcachofa y se rellena con dicho preparado, se ponen en una fuente de hornear con manteca y se meten al fuego hasta que se doren.
Enviado por Mariana Silva
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