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Batido de Plátano Chocolateado -
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Batido de Plátano Chocolateado -
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Batido de Plátano Chocolateado
Ingredientes:
- 300 gr. plátanos pelados
- 1 copita de brandy
- 100 gr. azúcar
- 100 gr. de chocolate a la taza
- 4 huevos
- 1 vaso de nata líquida
- El zumo de 2 limones
- Nata montada
- Aceite y Menta
Preparación:
Macerar los plátanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de limón. Hacer un jarabe calentando el brandy y el azúcar, añadir el plátano y el chocolate y dejar que éste se deshaga.
Colocarlo para batir, añadir los huevos uno a uno y el vaso de nata líquida. Cuajarlo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados, metiéndolo previamente en un molde aceitado.
Por último, desmoldar y servirlo adornado con nata montada y menta.
Enviado por Miguel Sanchis
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