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Arroz mufalfal
Ingredientes:
- 1 vaso de arroz
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 cuchara de aceite
- 1 vaso de tomate triturado o salsa de tomate
- 1/2 vaso de agua
- Sal
- Pimienta y especias
Preparación:
1- Freír la cebolla en el aceite hasta dorarla.
2- Añadir el tomate, el agua, la sal y las especias, y dejar hervir
3- Añadir el arroz lavado, dejar hervir, bajar el fuego hasta que absorba toda el agua, volver a bajarlo al máximo y dejar cocer 25 minutos.
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