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Arrollado de Carne a la Cerveza -
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Arrollado de Carne a la Cerveza -
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Arrollado de Carne a la Cerveza
Ingredientes:
- 1kg de carne para milanesa
- 1 paquete ciruelas secas
- 200 de jamon cocido o crudo
- 1/2l de cereveza
- 1 cebolla grande
- 1 aji rojo
- 4 manzanas verdes
Preparación:
Colocar en cada corte de carne una feta de jamon y una ciruela y arrollar sujetando con un palillo. en una cacerola fritar la cebolla y el aji cuando estan trasparentes, agregar los arrollados dorandolos de ambos lados, agregar la cerveza y tapar,despues de 20 o 25 minutos agregar las manzanas cortadas en tajadas finas y cantidad necesaria de ciruelas cocinar hata que se tiernize la manzana y servir.
Enviado por blanco Monica Lanuz
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