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Bombon de chocolate
Ingredientes:
- ¼ kilo de galletitas María
- 100 gramos de manteca
- 2 huevos
- 100 gramos de cocoa
- l copita de Oporto
- ½ taza de almendras peladas, tostadas y picadas
-1 taza de dátiles
- ½ taza de nueces picadas
Preparación:
Moler las galletitas y mezclarlas con la manteca blanda, los huevos, la cocoa , el Oporto, las almendras, los dátiles descarozados y picados y las nueces picadas.
Amasar muy bien hasta formar una pasta. Colocarla en molde de pan enmantecado y llevar al refrigerador durante unas horas.Desmoldar luego y servir en rodajas acompañado de una salsa suave de vainilla, si se desea.
Sugerencia: También podemos prepararlo en forma de rollitos y servir en pirotines como una confitura para acompañar el café.
Enviado por Sara Devin
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