|
----------
----------
Bolitas Fritas de Panceta
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- ¼ taza de queso rallado
- sal
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 75 gramos de panceta picada y frita(escurrida)
- 70 gramos de manteca
- 2/3 taza de leche
Preparación:(4 a 6 porciones)
Mezclar la harina con el queso rallado, sal, polvo de hornear y la panceta frita.Desmenuzar allí la manteca y unir con la leche. Formar bolitas con la masa y freírlas en aceite caliente. Escurrir en papel absorbente. Servir
Sugerencia:Son ideales como bocadito caliente para servir en el copetín.
Enviado por Eduardo Liré
|
