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Budín de Pescado y Manzanas
Ingredientes:
- ½ kilo de bifes de pescado
- 1/3 taza de morrón picado
- 1/3 taza de ají picado
- 1/3 taza de aceitunas picadas
- 1 manzana verde
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 huevos
- ½ taza de requesón
- ½ taza de pan rallado
- ¼ taza de vino blanco
- 1 cucharada de aceite
- sal, pimienta y nuez moscada
Preparaciòn:(6 porciones)
Mezclar el pescado en crudo y picado con el morrón, el ají, las aceitunas, la manzana pelada y picada, el jugo de limón, los huevos, el requesón, el pan rallado, el vino blanco, el aceite, sal, pimienta y nuez moscada.Unir todo bien y verter en molde de pan para microondas, previamente enmantecado. Llevar al microondas y cocinar en MAXIMO de 8 a 10 minutos. Cubrir y dejar reposar. Desmoldar luego y servir con mayonesa, salsa Golf, etc.
Sugerencia:Los platos a base de pescado son ideales para la cocción en microondas, así como las recetas de ave y carnes con salsas y jugos, los budines y flanes, las sopas, guisos, entre muchas otras preparaciones.
Tiempo en Microondas: 10 minutos aproximadamente
Enviado por Flavia Zlotniski
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