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Bombones de Pasas
Ingredientes:
- 200g pasas de uva o de ciruelas o mitad de cada una
- 100g nueces procesadas
- 2 cuchdas ron u otro licor
- 300g chocolate cobertura
- 1/3 t crema doble
- chocolate cobertura para bañar y/o nueces molidas
Preparación:
Procesar las pasas con las nueces y el licor hasta formar una pasta: aparte poner a baño maría la crema y el chocolate picado hasta que esté disuelto, retirar y agregar la prep. anterior, dejar en la heladera 1 hora.
Formar bolitas o cilindros con las manos, pasándolas por nueces molidas, chocolate rallado o chocolate disuelto para bañarlos y poner sobre papel sulfito hasta que se enfríen.
Enviado por Florencia Mazaferro
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